Питание, пищеварение и обмен веществ

Зал посвящён таким важным проблемам физиологии, как питание, пищеварение и обмен веществ. Экспозиция зала даёт возможность узнать и сравнить строение пищеварительной системы человека и животных, знакомит посетителей с особенностями обмена веществ у разных животных, а также позволяет увидеть связь этих процессов с условиями окружающей среды.

В частности, на примере различных видов птиц представлено разнообразие формы клюва в зависимости от типа питания. Ряд экспонатов демонстрирует эволюцию органов захвата пищи (челюстного аппарата) у хордовых животных.

В экспозиции представлен раздел, в котором можно увидеть классический опыт И. П. Павлова. За выдающиеся исследования в области физиологии пищеварения в 1904 году И. П. Павлову была присвоена Нобелевская премия.

Диорама «Шакал и стервятник» показывает важную санитарную роль падальщиков в природе. На диораме «Речные бобры» хорошо видно, что строительная деятельность бобров связана с их питанием. Биогруппа «Мышкующая лиса» демонстрирует сложное поведение хищника, охотящегося за добычей.

Зал посвящён не только пищеварению, но и обмену веществ. Одно из интереснейших явлений в жизни животных — спячка, во время которой у животного падает температура тела, замедляются активные процессы в организме, замедляется обмен веществ. Различают следующие виды спячки: зимний сон, оцепенение, зимнюю и летнюю спячки. В зале представлены биогруппы, демонстрирующие спячку гадюк, бурундука, травяной лягушки, курганчиковой мыши и летучих мышей, что позволяет им переносить неблагоприятные условия среды.

Небольшой раздел в зале посвящён органам выделения.

Экспозиция зала была открыта в 1988 году. Автор экспозиции — Л. В. Серёгина (Коковкина), художники — Ю. З. Ивантер и В. Я. Грачёв.

В зале проводятся экскурсии «Путь пирожка» для младших школьников и «Пищеварение и обмен веществ» (с демонстрацией опытов) для старшеклассников и студентов.